KALAMARFISKEN HAR EN STOR TRADITION I SAN SEBASTIAN, SOM DEN LOKALA SKÅLEN AV UTMÄRKNING ÄR KALAMAREN I DIN FÄRG. EN SVART FÄRGPLATTA SOM FRÄLSER PREMIERNA OCH GODT ÖVERRÄCKAR FORENNA. EFTER ÅRET [...]
Slutet på sommaren anländer och avkopplingen märks … långsamma, långsamma och goda vänner som vill börja i den här världen, mycket sond, mycket komplott och illusion som inte saknar. I det här [...]
Txipironerna i deras bläck, något som vårt som idiazabalost, den rena bollen (baskiska) eller ”musen” vår poker, så när någon frågar hur man kan smälta något som vårt som att fiska med lock, [...]
När mycket barn med min Aitona Txomin fiske från piren i Donostia-San Sebastian på båten, fiskemönster kallade mig mer uppmärksamhet, var utan tvekan de som görs med señuelos.Esos bedrägerier [...]
Season makrill (Scomber scombrus) i Kantabriska sjön har alltid varit en frisk fläkt för kustflottan och företag som bearbetar fisk, efter de hårda vintrarna nordöstra Atlamtico erbjuder, är [...]
Gastronomiska kulturen är känd som har Baskien och i synnerhet området Gipuzkoa (San Sebastian), pintxosde alla typer och färger, traditionella restauranger som upphovsrätt, långsam mat med den [...]
Stora bitar i vår Kantabriska havet är inte lika vanligt som vi skulle vilja, överfiske av pelagiska trålfiske och ny teknik tillägnad bottentrålning lämna några fisk skyddsrum lera, sand och [...]
Vår och höst är årstiderna där vi praktiserar fiske från båt vertikalt med jiggar vi kallar jiggar, en form sällan används i vår Kantabriska havet, eftersom det innebär djup kunskap om [...]
Although in our excursions we always enjoy the most sophisticated materials of the modern sport fishing from the boat, we do not forget the origins, the hand fishing of our “txipiron” of winter, [...]
Un mar de dificultades Parte del futuro del puerto pesquero está en manos de jóvenes como Iñaki Alberdi, un arrantzale que sueña con comprar un barco e introducir novedades en el sector. No le [...]
