Txibien arrantza tradizionala
Txipiroiak beren tintarekin, gure idiazabal gazta bezalako zerbait, pilota garbia edo gure pokerra bezelakoa “mus”, beraz, norbaitek arrantzarekin lurra, kultura eta lorearekin uztartzea eskatzen duenean. gastronomia, eskaintzen dizuedan planik benetakoa eta tokikoena txipiak eskuz joatea da, errezeta ona bere arroza zuriko tintarekin (BLACK & WithE, AMOÑA STILE) eta arrantzale dei txipiron picaresqueari buruzko kaian. Donostiarra.
Ordago a los txipis!!……………Gora gure ohitura zaharrak!!!
