DONOSTIA BERTAKO ARRANTZA KULTURA
Arrain Donostia, antzina Kantauri itsasoko freskoa xerra onenak non arrantza-ontzien poltsan deskargatu egun bat eta euren antxoa saldu ilaran bat bezala ezagutzen, merkatua iritsi ontziak Kantabria, Asturias eta gehiago, arrantzatu dute eta saldu “Urrezko urrea” gure urak uholdeak udaberrian.
Gauzak aldatu askoz autarkia eta kostaldeko arrantza gero eta bizimodu modernoaren ito undermined, ez errentagarritasun konbinatu kostaldeko baliabideen iraunkortasuna ohiko salmenta-bideak gai izatea egun geroztik, eta behar izan lehengoratzeko presioa jaisteko proiektuetan berrabiarazten dute.
Oribay.tours puntu honetan bat conpañia irteera liderra eta hambiente irauli ingurumena, kultura eta bizimodua euskal baxurako arrantzale batekin arrantza sektorearen birmoldaketa da. Errespetatzea eta baliabideak aztertzen hainbat ikerketa-zentroak, artisau-arrantzale, arraina ustiategiak eta gastronomia ikertzaileek elkarlanean, beraz, sare sozioekonomikoaren horren lotzeko gure Kantauri itsasoaren espektro irekitzean.
“Itsasotik bizitzeko, zure baliabideak gehiegikeriarik gabe ikusi eta benetan duzula erakutsi … benetako gogobetetzea da”
Iñaki Alberdi Les.
Patroia eta gida oribay.tours-en
