Berdelaren costera , kantauri itsasoa 2019

Berdela sasoia (Scomber scombrus) Kantauriko beti HaiZe freskoa arnasa the Baxurako flota eta arraina prozesatzeko enpresentzat izan da, negu gogorra Ipar-ekialdeko Atlamtico hauek eskaintzen ostean, hau da lehenengo Urteko pasabide espezieak, oso ugariak eta basatiak.

Tradizionalki “berdelko” edo “Xarda” erabiltzen kostaldeko San Jose (martxoak 19) beharreko hasiko merluceras tradizionala ezinezkoa Jig labarretan in engranaje dira, arrain hau cardunemes handietan etortzeko arrantza zailtasunik beste gehien baloratzen diren funts espezieak, hala nola legatza edo urdaiazpikoa.

Bertatik oribay saiatu arrantza berdela tradizional bat birsortzeko, berau konbinatuz teknologia eta materialak, oso hezkuntza eta arrantza impulsandora iraunkorraren espezie egiteko, marinel batekin integratu eta itsas ingurunea errespetatzen dituzten, uste dugu hori bezain Baliabide hau zaintzeko modu bakarra da tradizioa kaltetu gabe.

Photo oribay.tours kostako 2017: Kalaberri txalupa Pasaia eta Gure Ama Martina Hondarribi bai amua.