Aunque en nuestras excursiones siempre gozamos de los materiales mas sofisticados de la pesca deportiva moderna desde barco ,no olvidamos los origenes ,la pesca a mano de nuestro \u00abtxipiron\u00bb de invierno , es sin duda, una de las modalidades mas extendida en la costa gipuzkoana , el eging de nuestros abuelos que hoy en dia todabia nos sigue sorprendiendo con excelentes capturas en esta epoca del a\u00f1o.<\/p>\n
La pesca del calamar en San Sebastian ha sido siempre tan frecuente, que las peque\u00f1as embarcaciones de astilleros locales y colindantes contraen su nombre de ella.Las clasicas \u00abtxipironeras\u00bb vascas, embarcaciones normalmente sin puente ,con proa alta y buen arrufo , son perfectas compa\u00f1eras para la pesca costera del calamar en solitario.<\/p>\n
Como no podria ser de otra manera, esta pesca esta ligada a un plato local, que llama especialmente la atencion internacional. Los \u00abtxipirones en su tinta\u00bb son uno de los pocos platos negros que existen , siendo asi otra exquisitez culinaria que atrae las miradas de curiosos \u00abgourmets\u00bb en busca de nuevas sensaciones y sabores.<\/p>\n
Desde oribay.tours ofrecemos una experiencia local, directa y autentica , disfrutar de un producto integralmente , desde la comprension del ecosistema , el se\u00f1uelo , el corte , la preparacion tradicional,maridaje\u2026 en definitiva , la cultura marinera gastronomica que la parte vieja donostiarra desprende , fuera los circuitos turisticos y con la confortabilidad de un tour privado con un guia local.<\/p>\n
Las excursiones en barco se realizan desde el muelle de San Sebastian y las diferentes especies de cefalopodos nos permiten disfrutar de jornadas de pesca desde embarcacion durante todo el a\u00f1o, siempre que la metereologia lo permita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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